Restaurant haïtien, Chez Ruth #vidéo #07

restaurant haïtien

Vidéo #07 Bienvenue chez Ruth, restaurant Haïtien

Chez Ruth c’est l’un des deux restaurants haïtien de la petite ville de Caille Coq. Ruth est aidée par sa famille, sa mère, sa fille et nous a cuisiné un repas digne de véritables rois ! Comme je l’expliquai dans l’article sur notre escale à l’île à Vache (lire l’article), nous avons commandé notre menu à l’avance, ici il n’y a ni eau courante, ni électricité, on trouve un marché seulement dans la ville voisine, Madame Bernard. Nous en avons profité pour demander à Ruth s’il elle était d’accord pour qu’on la filme. Ruth nous a ouvert les portes de sa cuisine, nous expliquant le contenu des marmites qui frémissaient sur le feu de bois, nous faisant sentir ce doux mélange d’épices et goûter à ces délices.

Ruth nous a offert un réel moment de partage et nous recommandons fortement de s’arrêter dans son petit restaurant haïtien si vous êtes de passage sur l’île à Vache ! Il se trouve au bord de l’eau, vous verrez certainement le petit ponton où amarrer son dinghy et le magnifique sourire de Ruth.

 

 

On déjeune dans un restaurant haïtien en vidéo : 

Crédit musique : Wyclef Jean – Lady Haiti

 

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Salty kiss,

La paresseuse

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